Cuisine And Art · Food
Cuisine And Art
Arte culinario de desperdicio cero — comidas, bodegones e historias inspiradas en el trabajo de otros artistas.
- Fecha
- 3 de diciembre de 2020
- Técnica
- Fotografía de comida e instalación culinaria
Esta es una historia sobre arte y cocina, inspirada en el libro de Henri Toulouse-Lautrec y Maurice Joyant The Art of Cuisine, y en otros artistas.
En las páginas de Cuisine And Art encontraréis relatos breves con recetas inspiradas en Damien Hirst, Richard Avedon, Maurizio Cattelan, Paul Gauguin, Juan Gris, Joseph Beuys y muchos otros. Me lo pasé muy bien eligiéndolos, escribiendo, cocinando, fotografiando y, sobre todo, comiendo.
La serie hermana Remains (2013–en curso) mira los platos con restos y el ritual de comer: lo que la gente tiene, y lo que falta. Unas 25.000 personas mueren de hambre cada día, mientras que en la UE se desperdician unas 250.000 toneladas de comida al día.