Cuisine And Art · Food
Cuisine And Art
Kulinarna sztuka zero waste — posiłki, martwe natury i historie inspirowane pracami innych artystów.
- Data
- 3 grudnia 2020
- Technika
- Fotografia kulinarna i instalacja
To opowieść o sztuce i kuchni, inspirowana książką kucharską Henriego Toulouse-Lautreca i Maurice’a Joyanta The Art of Cuisine oraz innymi artystami.
Na stronach Cuisine And Art znajdziecie krótkie historie z przepisami inspirowanymi Damienem Hirstem, Richardem Avedonem, Maurizio Cattelanem, Paulem Gauguinem, Juanem Grisem, Josephem Beuysem i wieloma innymi. Świetnie się bawiłam, wybierając ich, pisząc, gotując, fotografując, a zwłaszcza jedząc.
Siostrzana seria Remains (od 2013) przygląda się talerzom z resztkami i rytuałowi jedzenia: co ludzie mają i czego brakuje. Około 25 000 osób umiera każdego dnia z głodu, a w UE marnuje się około 250 000 ton jedzenia dziennie.