Acerca de

Práctica

No soy chef. Soy una artista y buceadora polaca que vive entre varios países de Europa. Pasé mucho tiempo en Francia, a 6 kilómetros del Château du Bosc, donde vivió Henri Toulouse-Lautrec. Cuando descubrí el libro de cocina de Henri y de su amigo Momo, The Art of Cuisine, decidí cocinar platos a partir de sus recetas y en 2014 (el 150.º aniversario del nacimiento de Henri) creé Cuisine And Art — un proyecto de arte culinario de desperdicio cero. Poco después empecé a buscar inspiración en el trabajo de otros artistas.

Me encanta comer, me encanta cocinar y soy adicta a comprar libros de cocina. Pero como artista típica — los leo, los miro, admiro (o no) las fotos, el diseño, la tipografía. ¡Y después NO sigo las recetas! ¡Nunca! (Vale, casi nunca.) Uso todas las grandes recetas solo como inspiración. Creo mis comidas con lo que encuentro a mi alrededor — en la cocina o la despensa, en mi pequeño huerto, o en un paseo.

El inglés no es mi primera lengua, así que perdonad los millones de errores. Si queréis escribirme, podéis hacerlo en polaco, inglés, español o francés. Estaré encantada de responder.

Cuisine And Art

Cuisine And Art es un proyecto de arte culinario bilingüe (inglés y polaco). En el blog encontraréis relatos breves con recetas inspiradas en Damien Hirst, Richard Avedon, Maurizio Cattelan, Paul Gauguin, Juan Gris, Joseph Beuys y muchos otros. Si queréis cocinar chutney de piel de plátano, un gazpacho amarillo inspirado en Anish Kapoor, o simplemente saber qué es la mayonesa de chocolate — este es el lugar.

Los objetivos son desperdicio cero, local y de temporada en la medida de lo posible al vivir en varios sitios, orgánico y sostenible, y sin plástico. Recolectar está en mi sangre. Soy más creativa cuando la nevera está casi vacía.

Formación

• 2004 — MA, Academia de Bellas Artes de Gdańsk (Polonia), Facultad de Pintura y Gráfica (Fotografía y Multimedia)
• 2002 — Academia de Bellas Artes (VŠVU, Bratislava, Eslovaquia), Facultad de Fotografía
• 2000 — Schule für Gestaltung en Sankt Gallen (Suiza), Facultad de Diseño Gráfico

Dossier

• 2021–… — Foto Torroella (Asociación Catalana de Fotógrafos, Baix Empordà, España)
• 2019 — ZPAP (Asociación de Artistas Plásticos Polacos)
• 2014 — creación del blog Cuisine And Art
• 2010 — creación del grupo Oceano con Jeff Midghall
• 2002 — creación del grupo fotográfico hueckelserafin (h/s) con Magda Hueckel

Premios

• 2024 — finalista, Antoni Vila Casas Sculpture Award, Museum Can Mario, Fundació Vila Casas, Palafrugell, España
• 2022 — selección para la 2.ª Feria de Fotografía Profesional FER FOC, Castellón de la Plana, España
• 2017 — preselección, Pink Lady Food Photographer
• 2017 — preselección, concurso de cartel del Festival de Cine de San Sebastián, España
• 2005 — premio del Presidente de Sopot “Sopot Muse For Young Artists”, Sopot, Polonia
• 2003 — beca del Presidente de Gdańsk por logros académicos, Gdańsk, Polonia

Exposiciones seleccionadas

Las individuales incluyen Remains (Museu de la Mediterrània, Torroella de Montgrí, 2022; Castellón de la Plana, 2023), London 1965 con Jacek Serafin (Espai Cuixart y Museu de la Mediterrània, 2023), Seven en Fotonoviembre, Tenerife (2015), y antes Morphs y Babydolls con hueckelserafin en Polonia, Eslovaquia, España, Estados Unidos y Australia.

Los eventos de Cuisine And Art incluyen Flagn’art (2016), “Dinner For 100 Souls” en el Château de Taurines (2017) y “À table au BazArt!” en Saint-Antonin-Noble-Val (2017).