O mnie

Praktyka

Nie jestem szefową kuchni. Jestem polską artystką i nurką, mieszkam między kilkoma krajami Europy. Dużo czasu spędziłam we Francji, 6 kilometrów od Château du Bosc, gdzie mieszkał Henri Toulouse-Lautrec. Kiedy odkryłam książkę kucharską Henriego i jego przyjaciela Momo The Art of Cuisine, postanowiłam gotować dania na podstawie ich przepisów i w 2014 roku (150. rocznica urodzin Henriego) stworzyłam Cuisine And Art — projekt kulinarnej sztuki zero waste. Wkrótce zaczęłam szukać inspiracji w pracach innych artystów.

Lubię jeść, lubię gotować i jestem uzależniona od kupowania książek kucharskich. Ale jak typowa artystka — czytam je, oglądam, podziwiam (albo nie) zdjęcia, projekt, typografię. A potem NIE idę za przepisami! Nigdy! (OK, prawie nigdy.) Wszystkie świetne przepisy traktuję tylko jako inspirację. Tworzę posiłki z tego, co znajdę wokół siebie — w kuchni albo spiżarni, w małym ogródku warzywnym albo na spacerze.

Angielski nie jest moim pierwszym językiem, więc wybaczcie miliony błędów. Jeśli chcecie do mnie napisać, piszcie po polsku, angielsku, hiszpańsku albo francusku. Z przyjemnością odpiszę.

Cuisine And Art

Cuisine And Art to dwujęzyczny (angielsko-polski) projekt kulinarnej sztuki. Na blogu znajdziecie krótkie historie z przepisami inspirowanymi Damienem Hirstem, Richardem Avedonem, Maurizio Cattelanem, Paulem Gauguinem, Juanem Grisem, Josephem Beuysem i wieloma innymi. Jeśli chcecie ugotować chutney ze skórek banana, żółte gazpacho inspirowane Anishem Kapoorem albo po prostu wiedzieć, czym jest majonez czekoladowy — jesteście we właściwym miejscu.

Cele to zero waste, lokalnie i sezonowo, na ile to możliwe przy życiu w kilku miejscach, organicznie i zrównoważenie, bez plastiku. Zbieractwo mam we krwi. Jestem najbardziej twórcza, kiedy lodówka jest prawie pusta.

Wykształcenie

• 2004 — MA, Akademia Sztuk Pięknych w Gdańsku (Polska), Wydział Malarstwa i Grafiki (Fotografia i Multimedia)
• 2002 — Akademia Sztuk Pięknych (VŠVU, Bratysława, Słowacja), Wydział Fotografii
• 2000 — Schule für Gestaltung w Sankt Gallen (Szwajcaria), Wydział Projektowania Graficznego

Dossier

• 2021–… — Foto Torroella (Katalońskie Stowarzyszenie Fotografów, Baix Empordà, Hiszpania)
• 2019 — ZPAP (Związek Polskich Artystów Plastyków)
• 2014 — powstanie bloga Cuisine And Art
• 2010 — powstanie grupy Oceano z Jeffem Midghallem
• 2002 — powstanie grupy fotograficznej hueckelserafin (h/s) z Magdą Hueckel

Nagrody

• 2024 — finalistka, Antoni Vila Casas Sculpture Award, Museum Can Mario, Fundació Vila Casas, Palafrugell, Hiszpania
• 2022 — wybór na 2. Targi Fotografii Profesjonalnej FER FOC, Castellón de la Plana, Hiszpania
• 2017 — shortlista, Pink Lady Food Photographer
• 2017 — shortlista, konkurs plakatu na Festiwal Filmowy w San Sebastián, Hiszpania
• 2005 — Nagroda Prezydenta Sopotu „Sopocka Muza dla Młodych Artystów”, Sopot, Polska
• 2003 — Stypendium Prezydenta Gdańska za osiągnięcia w nauce, Gdańsk, Polska

Wybrane wystawy

Wystawy indywidualne to m.in. Remains (Museu de la Mediterrània, Torroella de Montgrí, 2022; Castellón de la Plana, 2023), London 1965 z Jackiem Serafinem (Espai Cuixart i Museu de la Mediterrània, 2023), Seven na Fotonoviembre, Teneryfa (2015) oraz wcześniejsze Morphs i Babydolls z hueckelserafin w Polsce, na Słowacji, w Hiszpanii, USA i Australii.

Wydarzenia Cuisine And Art to m.in. Flagn’art (2016), „Dinner For 100 Souls” w Château de Taurines (2017) i „À table au BazArt!” w Saint-Antonin-Noble-Val (2017).